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今春要进行一次学校食品卫生安全部署工作
 
慧聪网   2005年4月1日17时16分   信息中国网    

  人民网北京3月29日迅 记者关莹报道:在今天上午教育部召开的关于学校食品安全卫生工作的新闻发布会上,教育部体育卫生司的司长杨贵仁表示,虽然近年来学校食品卫生安全工作总体有所好转,但由于各地工作开展不平衡,致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题。如不少学校食堂卫生设施设备简陋,管理机制不落实,一些教育行政部门和学校在发生食物中毒事件后报告不及时,影响了学校食物中毒事件的有效预防与控制。在今后一段时期,将重点加强以下几个方面的工作:

  一是,进一步提高各级教育行政部门和学校领导对食品卫生安全意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度,包括进一步明确卫生部门、教育部门和学校的责任,提高责任意识,落实各项监管责任。

  二是,研究制定食堂从业人员培训要求,建立食堂从业人员上岗培训制度。教育部正在研究制定学校食堂从业人员上岗培训要求及组织制作用于培训的学校食堂管理多媒体教学片,并将在今年下半年开展学校食堂从业人员骨干培训工作,推动和建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。三是,坚持每年一次的以学校食品卫生为重点的学校卫生工作检查制度等。我部今年将在下半年再次组织以食品卫生安全为重点的专项督导检查,同时要求各级教育行政部门每年组织一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作专项检查或督导检查。

  三是,坚持每年一次的以学校食品卫生为重点的学校卫生工作检查制度等。教育部今年将在下半年再次组织以食品卫生安全为重点的专项督导检查,同时要求各级教育行政部门每年组织一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作专项检查或督导检查。

    四是,继续推动各地将农村中小学食堂、饮水设施改善纳入第二期农村中小学危房改造工程,同时督促地方各级政府加大投入,以此推动农村学校食堂和饮水设施改善工作。

    五是,加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作,提高学生的自我保护意识和能力。在要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式,对学生进行食品卫生安全教育的同时,我司将在今年5月-8月在中国基础教育资源网开展“青少年营养与食品卫生安全”网上有奖知识问答活动,吸引青少年学习食品卫生和营养知识,树立食品卫生安全意识,增进自我保护意识和技能。

  最后,杨贵仁强调。夏季即将来临,各级教育行政部门要尽快对学校食品卫生安全工作进行一次部署,督促学校认真落实各项食品卫生安全措施。一是,要尽快通过会议、文件等形式,对夏季学校食品卫生安全工作进行一次部署和安排,提醒和要求各级各类学校对食品卫生安全工作保持高度的警惕性,采取切实有效措施,确保各项食品卫生安全措施落实到位。二是,要尽快组织一次学校食品卫生检查,特别是对可能造成食物中毒的卫生隐患问题进行认真排查并及时予以整改。三是,要督促学校进一步建立和完善食品卫生安全管理各项制度,特别要完善学校食品卫生安全工作责任制度和责任追究制度,严格学校突发公共卫生事件报告制度,落实学校突发公共卫生事件报告人,以确保工作到位、责任到人。四是,要针对夏季卫生防病和食品卫生要求,通过多种形式组织一次对师生员工的宣传教育,特别是要教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品,培养学生良好的个人饮食卫生习惯。 

 

 
 
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