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校园中毒事频发食品安全响警钟
 
慧聪网   2005年4月1日17时16分   信息来源:海南日报    

  海口12月3日讯 (记者杨春虹)今年我省发生7起重大食品安全事故,其中6起为学校学生食品中毒事件,279名学生中毒,平均每10天就有8个学生中毒……在今天下午召开的全省食品安全电视电话会议上,学校食品安全问题已经引起了有关各方普遍关注。会议要求,要把学校食品安全作为学校教育重中之重进行管理,校长作为学校食品安全工作的第一责任人。 

  据省卫生部门统计,截至11月,今年我省共发生35起食物中毒事件,其中学校食物中毒为10起,占28.6%;学生中毒人数为279人,占总中毒人数的38.6%,加强学校食品安全管理已经刻不容缓。 
  据了解,目前我省学校食品卫生安全管理工作仍存在较多困难和问题,主要表现在我省学校尤其是农村学校的大部分食堂建筑、设备与环境卫生均达不到要求,许多学校食堂连最基本的设施、设备都没有;学校食堂卫生认可证持证率低,有些食堂无证开膳,不少食堂从业人员不持健康证上岗;不少学校食堂卫生状况极差,厨房脏乱现象突出;对学校食堂工作的监督指导不力,对那些没有达到卫生要求的学校食堂,没有及时提出限期整改。 

  据了解,出现这些问题主要是因为学校领导没有把学校食品卫生安全工作作为学校工作的重要内容,在实际工作中,认为校办食堂是负担,部分食堂实行承包后,学校只管收承包金;对学校食品卫生工作疏于管理;学校食堂建设投入明显不足,学校重视教学设施的改善,忽略生活配套设施建设的情况普遍存在,与学生健康息息相关的食堂、宿舍、厕所及饮用水设备往往是学校中最破旧、最简陋的设施,与学校教学环境形成了强烈反差。 

  今天下午,在全省电视电话会议上,记者还获悉,我省将通过加大执法力度,整顿和规范食品市场秩序,确保我省食品安全。 

  今天的会议还要求,各地教育行政部门和学校要明确学校校长是学校食品卫生安全工作的第一责任人,学校在积极推进后勤社会化的同时,要加强食堂监督与管理,中小学校,特别是农村中小学校食堂不提倡后勤社会化。 

  据悉,省教育厅近期将下发《海南省学校食品卫生安全管理工作的规定》。

 

 
 
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