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北京再现禽流感 高校倡导大家吃鸡

2009/1/13/09:53 来源:慧聪教育网 作者:haha
    慧聪教育网讯 前几日来自福建省的19岁女子黄燕清病逝北京,经确诊后死因为禽流感,一时之间国人重又回到了禽流感的恐慌中,几乎是人人谈鸡色变,大部分市民都认为不再吃鸡才是上上之策,对此,卫生部早有公文,禽流感是通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播,人员和车辆往来才是传播本病的重要因素。目前仍没有证据证明禽流感是能人与人间传递的,所以政府呼吁大家不要“草木皆兵”,鸡肉用高温煮5分钟,就不会有问题。大家可以放心食用。 

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   为此我们还特意调查了北京几所高校,在这些大学的食堂里鸡肉还是随处可见的,而学生们也不会因为几天前的一例禽流感死亡事件而拒绝吃鸡肉,同学小王还随机接收了我们的采访,“我查过相关资料,只有接触病鸡才会有可能感染,所以不吃鸡肉的做法是很不科学的。”
 
   科普知识:

   由于禽流感是由A型流感病毒引起的家禽和野禽的一种从呼吸病到严重性败血症等多种症状的综合病症,目前在世界上许多国家和地区都有发生,给养禽业造成了巨大的经济损失。这种禽流感病毒,主要引起禽类的全身性或者呼吸系统性疾病,鸡、火鸡、鸭和鹌鹑等家禽及野鸟、水禽、海鸟等均可感染,发病情况从急性败血性死亡到无症状带毒等极其多样,主要取决于带病体的抵抗力及其感染病毒的类型及毒力。

  禽流感病毒不同于SARS病毒,禽流感病毒迄今只能通过禽传染给人,不能通过人传染给人。感染人的禽流感病毒H5N1是一种变异的新病毒,并非在鸡鸭鸟中流行了几十年禽流感的H5N2。无须谈禽流感色变。目前没有发现吃鸡造成禽流感H5N1传染人的,都是和鸡的密切接触,可能与病毒直接吸入或者进入黏膜等等原因造成感染。

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